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家常菜：手撕鸡、丝瓜虾仁、豆腐虾仁

  美食带来的快乐有一种非常芬芳的味道。分享一些家常菜，希望你喜欢！
  首先，用手撕鸡肉
  家常菜：鸡丝、丝瓜虾、豆腐虾
  配料：3鸡腿、5大蒜、2欧芹、2葱、1勺辣椒粉、2勺酱油、3勺陈醋、一点芝麻油、一点盐、30克熟花生、1勺芝麻和1勺食用油。
  练习：
  1.往锅里加水，放在鸡腿里，煮20分钟，直到鸡腿成熟。然后取出，用冷水等冲洗掉浮油泡沫。
  2.将芫荽、大蒜和青葱洗净，切好。
  3.拿一个小碗，加入1勺辣椒面、大蒜和一点盐。
  4.取1勺食用油，加热至冒烟并沸腾。倒入辣椒粉中，迅速搅拌均匀。
  5.然后加入2汤匙酱油，3汤匙陈醋调，加入欧芹洋葱和花生，混合均匀。
  6.用手将冷却的鸡腿撕成丝，倒入混合调料，搅拌均匀。
  7.将成品放在盘子里，撒上芝麻，滴一点芝麻油即可食用。
  第二，丝瓜虾
  家常菜：鸡丝、丝瓜虾、豆腐虾
  配料：1个丝瓜，100克虾，1汤匙蚝油，1汤匙酱油，姜末，蒜蓉，干辣椒粉，盐，料酒，鸡精和胡椒。
  练习：
  1.将虾洗净，用料酒、盐和酱油腌20分钟。
  2.将丝瓜去皮，切成厚度均匀的条状。将其浸泡在清水中5分钟。在浸泡过的清水中加入几滴白醋，以免丝瓜氧化。
  3.浸泡丝瓜，取出，挤压出来，整齐地放在盘子里。
  4.把腌虾放在丝瓜上。
  5.把锅里的油加热，加入姜末，蒜末就有香味了。
  6.加入蚝油、酱油、干辣椒粉、鸡精、盐和胡椒，翻炒成酱。
  7.用酱汁均匀地覆盖虾。
  8.在蒸锅里用冷水煮沸，放入虾盘中，蒸10分钟。
  第三，豆腐虾
  家常菜：鸡丝、丝瓜虾、豆腐虾
  配料：嫩豆腐、西兰花、虾、盐、料酒、淀粉、食用油、洋葱、大蒜和蚝油。
  练习：
  1.将嫩豆腐切成小块，将西兰花撕成小块，在锅里烧开水，加入少许盐，加入豆腐和西兰花，煮一会儿。
  2.将虾在虾头虾线，洗净，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
  3.锅里多放一点油，用70%的火炒虾仁，用剩余的油炒葱和蒜，加入豆腐、加美美味汁、蚝油和盐，翻炒。
  4.加入虾和西兰花，加入淀粉和水，炖3分钟。
  你还在担心每天吃什么，关注我，每天分享不同的菜肴和做法，每天都是新的口味，新的一天，来吧！