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鸡肉这么做真的太香了,嫩滑好吃,下酒下饭,你喜欢吗?

发布于:2020-10-10 被浏览:5211次
  鸡肉是我们日常生活中最常见的肉类,也是我们不可缺少的肉类之一。鸡肉不仅好吃,而且很有营养。鸡肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养成分,容易被人体吸收利用,能为人体补充营养,强身健体。鸡肉中的脂肪含量非常低,可以帮助肥胖的人减肥和强身健体。这是一种非常健康的食物。
  鸡肉真的很好吃,又嫩又好吃。喝完喜欢吗?
  现在鸡肉很便宜。我们可以在这里100元买4只鸡,也可以直接帮忙宰杀。鸡肉的烹饪方法有很多种,既适合炒菜炖汤,也适合凉菜凉拌。我们通常吃白切鸡、咸鸡、宫保鸡丁、辣子鸡等。不同的方式有不同的味道,但不管哪种方式,都很好吃。今天,我们分享一种不同的鸡肉制作方法。希望你也喜欢。
  鸡肉真的很好吃,又嫩又好吃。喝完喜欢吗?
  配料:三黄鸡、葱、姜、蒜、香菜、胡椒、蚝油、酱油、咸鸡粉、胡椒粉、白酒、盐、食用油
  具体步骤:
  1.准备半只三黄鸡,清洗干净,切掉鸡头和鸡脚,然后剪去脚趾甲。处理后,放入盘中备用;其他食材准备干净,葱切成小块,姜切成薄片,大蒜去皮后切成小块,欧芹切成段备用;
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  2.鸡肉腌制,加入姜片、青件、少许盐、胡椒粉、一勺蚝油、一勺酱油,用手均匀腌制30分钟;
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  3.开锅,将适量的食用油倒入锅中,在油的热量下加入切好的姜片、洋葱片、大蒜粒和欧芹根,用小火翻炒,使香味溢出,然后取出配料备用,然后放入。腌好的鸡,鸡皮面朝下,用小火慢慢煎,把鸡皮里的肥肉煎熟,翻过来继续煎,直到鸡皮表面呈金黄色,再把鸡肉两面煎至呈金黄色。
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  4.炒完鸡,调好味,腌制鸡肉时倒汁,加入适量的咸鸡粉、胡椒粉、少量白酒去痰。涂抹均匀后,倒入炒好的姜、葱、蒜、香菜备用;开锅,倒入适量水入蒸锅,大火煮沸,加入鸡肉,盖上锅盖,大火蒸15分钟;
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  5.15分钟后,打开盖子,鸡肉已经蒸好了。取出鸡肉,自然冷却10分钟,然后切成小块,放入盘中,放入盘中,蒸鸡肉时倒入盘中的汤。这个简单的家常菜蒸鸡做好了。它香、鲜、嫩、好吃,特别适合家里的孩子吃。鸡肉真的很好吃,又嫩又好吃。喝完喜欢吗?
  提示:
  1.鸡肉在烹饪前必须腌制,可以有效去除腥味,增加鸡肉的底味。
  2.最好把鸡肉炒到皮金黄,把皮上多余的油炒出来,这样外面吃起来嫩一点,味道更好,不油腻。
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