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夏天有什么简单开胃菜？推荐10道简单易学的开胃菜食谱

夏天时，阳气发散，包括阴气，所以身体容易积热干燥，容易懒惰、无精打采、食欲不振。这时，人们的食欲往往不是很好，所以他们可以选择做一些简单健康的开胃品来调节。在这里，我想介绍一些简单的开胃小菜，这样在这个炎热的夏天，我的食欲可以立即得到改善。
酱黄瓜丝
冷豆腐皮
冷杏鲍菇
冷豆子
卷心菜丝
冷土豆丝
芹菜和花生
冷西瓜皮
豆皮掺苦菊花
冷海带丝
酱黄瓜丝
糖醋黄瓜是首选。制作简单，关键是营养和健康。它特别适合有孩子和老人的家庭。
所需材料：
1根青皮黄瓜，适量白醋，2汤匙白糖，一点盐小半勺和蒜米，和一点芝麻油。
制造方法：
1.可以使用黄瓜片或切片或条；
2.将切好的黄瓜和所有配料搅拌均匀，放入冰箱腌制1-2小时。
夏天简单的开胃菜是什么？推荐10个简单易学的开胃食谱
冷豆腐皮
冷豆腐皮是一道清爽可口的家常菜，非常简单。主要成分是豆腐皮，可以加入胡萝卜丝、蘑菇、欧芹等。它脆、嫩、辣、爽口、可口。
所需材料：
一些新鲜的豆腐皮，1 红椒，一点欧芹，红油，酱油，香醋，白糖，芝麻油，芝麻油和盐。
制造方法：
1.将干燥的大豆油皮用温水浸泡，沥干水分，切成条状；
2.红椒播种后，它被切成细丝，和一点芫荽是匹配的颜色；
3.将豆腐皮和红椒丝一起放入锅中，加入适量的盐、白糖、味精、酱油、香醋、红油和芝麻油，搅拌均匀，然后盛盘，撒上芫荽。
夏天简单的开胃菜是什么？推荐10个简单易学的开胃食谱
冷杏鲍菇
冷杏鲍菇口感滑韧，既能满足夏天吃肉的欲望，又不会太油腻。
所需材料：
杏鲍菇1个，大蒜适量，小辣椒1个，青椒2个，酱油3勺，蚝油1勺，白糖1茶匙，香油适量
制造方法：
1.将杏鲍菇洗净，切片，将绿红椒，切碎，将大蒜切碎；
2.在锅里蒸大约15分钟。冷却后，将其撕成条状，挤出水分；
3.将杏鲍菇、绿红椒，蒜、酱油、蚝油、白糖和芝麻油搅拌。
夏天简单的开胃菜是什么？推荐10个简单易学的开胃食谱
冷豆子
凉豆是一道凉菜，原料主要是豆、盐、糖等。具有健脾和胃的功能。
所需材料：
适量的豆类、大蒜、糖、醋、酱油、味精和酱油
制造方法：
1.将豆子切成段，将大蒜切碎；
2.在锅里煮豆子，用冷水煮，放在一边；
3.所有的调料都调成汁；4.倒入调味料和蒜末，搅拌至入味。
夏天简单的开胃菜是什么？推荐10个简单易学的开胃食谱
卷心菜丝
手撕菜脆，开胃，易于制作。它非常适合在这么热的季节吃。
所需材料：
适量卷心菜、大蒜、干红辣椒、醋、酱油、糖和油
制造方法：
1.卷心菜洗净后，用手撕成大块，用手撕的方法比用刀切割更美味；
2.将大蒜切碎，清洗干红辣椒以控制水分；
3.将卷心菜在热水中煮30秒钟，然后迅速控制水，从盘子中取出；
4、调味汁、3勺醋、1勺酱油、1勺白糖，搅拌均匀；
5.用小火开锅，倒入适量的油，加入蒜末和干红辣椒，翻炒至蒜末微黄，倒入准备好的汁，搅拌均匀；
6.将煮好的果汁倒入烫过的卷心菜中，搅拌均匀。
夏天简单的开胃菜是什么？推荐10个简单易学的开胃食谱
冷土豆丝
冷土豆丝是一道家常菜。主要原料有土豆、青椒、红辣椒等。
所需材料：
2个土豆，1个红辣椒，适量的醋，盐，洋葱，生姜，大蒜和干辣椒
制造方法：
1.将土豆、洋葱和大蒜切碎，青椒切碎；
2.将土豆彻底清洗三次，取出备用；
3.将锅加热，加入洋葱、生姜和大蒜，翻炒土豆和青椒至80%成熟，用盐、醋和味精调味，混合均匀。
夏天简单的开胃菜是什么？推荐10个简单易学的开胃食谱
芹菜和花生
芹菜花生是由芹菜、煮熟的花生(在盐水中煮熟)和各种辅料制成的凉菜。它们的特点是绿色宜人，清脆爽口。
所需材料：
芹菜300克，花生100克，盐和芝麻油适量
制造方法：
1.将芹菜洗净，切成块或切成段，用沸水煮；
2.花生是在沸水中煮的；
3.在芹菜上撒一点盐，搅拌均匀。最后，加入花生和芝麻油，搅拌均匀。
夏天简单的开胃菜是什么？推荐10个简单易学的开胃食谱
冷西瓜皮
夏天吃西瓜的频率比较高，所以用剩下的西瓜皮做一个清爽开胃的冷西瓜皮是一个很好的选择。西瓜皮具有消暑、除烦、开胃、生津、健脾、润肤、清凉解渴的功效，其含糖量很低。
所需材料：
300克西瓜皮，
制造方法：
1.将西瓜皮洗净并切片；
2.腌制20-30分钟；
3.酸洗后，倒掉水，沥干水分；
4.加入半碗酱油、半碗陈醋、一勺白糖、一勺盐、一碗冷开水，搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱2小时。
夏天简单的开胃菜是什么？推荐10个简单易学的开胃食谱
豆皮掺苦菊花
这是一种非常简单和普通的沙拉。豆豉清火，醋和麻辣油中和了生食的苦味，总体上酥脆可口。所需材料：
1支苦菊花、2张豆皮、1根胡萝卜、适量酱油、醋、盐、糖和芝麻油
制造方法：
1.将苦菊花切好，豆腐皮在水中切丝，胡萝卜切丝；
2.加入酱油、醋、芝麻油、盐、糖和其他调味料，搅拌均匀。
夏天简单的开胃菜是什么？推荐10个简单易学的开胃食谱
冷海带丝
海带营养丰富，热量低，富含膳食纤维。夏天吃这种冷海带非常开胃。
所需材料：
海带丝300克，蒜末、红辣椒、盐、油、醋和酱油适量
制造方法：
1.清洗海带并排水；
2、将锅里的水烧开，加入几滴醋，加入海带丝，煮6-8分钟至熟；
3.将海带放入锅中，加入蒜末、红辣椒末、盐、醋、酱油、油和其他调味料，搅拌均匀。
夏天简单的开胃菜是什么？推荐10个简单易学的开胃食谱