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家常菜：金针酸汤肥牛、土豆炖牛肉、油焖青椒

  遇见千万道佳肴，遇见千万人，懂得珍惜千万条生命。分享一些家常菜做法，希望你喜欢！
  第一，金针酸汤肥牛
  家常菜：金针酸汤肥牛、土豆炖牛肉、油炖青椒
  配料：牛肉片、金针菇、泡椒、小米椒、生姜、大蒜、洋葱、油、盐、胡椒。
  练习：
  1.去除金针菇老根，洗净沥干水分。泡椒，剁碎的小米椒。姜蒜切碎，葱切碎备用。
  2.往火锅里加油。油热后，加入姜蒜末、泡椒、小米椒翻炒。
  3.加入一大碗水。火煮沸后，加入少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉，煮10分钟左右。
  4.将金针菇煮熟，取出放入碗底。
  5.加入牛肉片，煮至变色。将汤倒入盛有金针菇的大碗中。
  6.撒上蒜末和葱花，倒入热油。
  二、土豆炖牛肉
  家常菜：金针酸汤肥牛、土豆炖牛肉、油炖青椒
  配料：土豆300克、牛肉400克、洋葱50克、油7、汤、料酒、精盐。
  练习：
  1.土豆洗净，去皮，切成铁架块，牛肉洗净，切成小方块，开水焯一下，捞出沥干备用，洋葱切成条。
  2.将锅放在火上加热，倒入油，然后加入牛肉片，翻炒。肉块表面干透后，加入料酒、肉汤、精盐，大火煮开，小火煮开。
  3.牛肉80%成熟后，加入土豆煮熟。
  第三，油性青椒
  家常菜：金针酸汤肥牛、土豆炖牛肉、油炖青椒
  配料：青椒、酱油、盐。
  练习：
  1.青椒洗净，去根去籽，用刀背压平。
  2.加热锅，排油。用小火煎青椒，小火煨2分钟。
  3.翻过来继续炖，直到青椒皮皱软。
  4.加入适量的盐、酱油和少许水，炖至青椒入味熟透。
  你还在担心每天吃什么，关注我，每天分享不同的菜和做法，每天都是新的味道，新的一天，加油！