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社区团购现在是第一个“分家案”:在巨头的挤压下 美国家庭买菜卖身 JD.COM美团头条接手

文|艾财经机构刘

编辑|孙静

美菜停战

在被收购和成为炮灰之间，新鲜的电子商务平台Meicai.com选择了前者。

近日，有消息称，JD.COM开始以约2亿美元的价格收购美彩旗下品牌美佳——。

虽然负责美国菜的人回应AI财经新闻社说2亿美元收购不是真的，但业内大部分人认为靴子落地只是时间问题。

“美国家庭买菜，已经和京东进入签约阶段，”成都某大集团社区团购项目负责人多荣透露，几位从美国家庭买菜的朋友已经在朋友圈公开发布了这个消息。

其实这不仅仅是一对一的收购，而是“大国”的集体瓜分。美国菜的版图就像一张巨大的地图，在巨人面前慢慢展开，然后大家开始划定“势力范围”。“JD。COM起步早，基本收集华东、华南地方台；东北场地是美国使团直接包装的，字节跳动已经谈过河北地区了。”参与新供应链的坚韧已经注意到了这一变化。他透露，下一期“华南华东本地站谈直包装，所有人员将并入京东新注册的公司。”

数字/视觉中国

据AI财经报道，11月底，美团优先进入东北地区，部分站点的采购系统、收货、质检、品控人员都是原本属于美国杂货店购物、苏宁店的员工。美国杂货店购物前期在山东发展迅速，但现在只有战略地位较重的临沂还保留着一些军马，和巨人打游戏。

当我们得知这个结果时，多荣并不惊讶。他发现巨人去了成都之后，美国杂货店头损失了80%-90%，至少损失了95%的市场。他在美国加了六七十个微信群买菜。目前除了解散，只剩下12组。“集团的产品比较少，但是负责人在推竞争产品的产品。毕竟一个人头至少是四五个平台，有的甚至七八个。”

随着巨头们增加社区团购数量，美财。com成了“社区团购黄埔军校”。据一位知情人士透露，至少有1/3的人才在Meicai.com流失，团队负责人的流失更是不计其数。

“不好意思，现在还没有新的组，维持原来的操作。”AI财经打电话给美佳买菜时，其客服人员表示，由于近期业务调整，集团负责人之前需要有100多人，经过简单培训就可以上岗，但现在不能开集团，需要得到上级的许可。

美彩。com成立于2014年6月，以前是一家供应链公司，为中小型餐饮企业提供蔬菜、肉类和家禽、大米、面粉、谷物和石油等餐厅用品。而其子品牌美佳买菜成立于2018年，是Meicai.com发展C端业务的主要载体。截至今年7月，已覆盖31个省级地区，10万人以上，其中一、二、三线城市负责人约占70%。

“这都是昨天的黄花，大家都快忘了这件事了。”毅然回忆，去年社交电商非常火爆，纪昀、北电、蜜芽、达林纷纷布局，Meicai.com也在C端下功夫。“去年，美佳其实考虑了很多购买食品的方案，原名美佳优香，想借助供应链优势打造一个各类社区电商。但试水后发现只有部分非标产品适用，于是减少商品数量，返鲜，更名为美佳购买食品。”

根据刚毅的说法，美国家族很早就开始讨论收购事宜，但当时Meicai.com的高管们仍在犹豫，希望能成功

“至少你看不到社区团购第一梯队的美食。”一位接近美国菜的知情人士感叹道。从B端到C端，看似在做生鲜业务，但后者需要增加分拣和品控环节，成本增加。

中小型平台烧不起钱，“后院起火”让美彩。com不堪重负。本来70%的业务依靠传统的餐饮商家，但今年上半年这一主营业务受到疫情重创，预计2021年实现盈利的目标也将被推迟。

一系列内外部变化让梅菜在C端身心疲惫，成为第一个主动退出的受害者。

两个月，成都本土团购从60多家锐减至不到20家

每一场商战都一定有受害者。在美团、拼多多、滴滴等巨头的碾压下，不仅仅是美食，赛道上的其他选手也在煎熬，包括上一轮社区团购中爬出“死人堆”的头公司。

据盛兴首选的一位知情人士透露，在过去的半年里，各大巨头的侦察队都出现在他们的大本营长沙。“有各种兵，比如滴滴，美团，拼多多。有无数人被派去潜入盛兴首选。当然，美国菜被挖的最多，也有一些繁华。后期很多公司开始要求签订竞业限制协议。”

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一位偏爱湖北市场发展点求繁荣的供应商透露，他的工资与该点产生的订单数量直接相关。“11月份收入17万，12月份估计只有10万。”

目前关于繁荣优化的传言很多。“现在所有的巨头都想买，但他们绝对不想卖。每天都有很多人跟他们协商融资。”一位接近盛兴首选的人士透露，最近盛兴首选的总部大楼里也出现了Aauto Facter CEO苏华，苏华和盛兴首选的创始人岳利华也是湖南老乡。“自动加速很可能选择投资，而且不太可能单独投资。”

投资是巨头常见的商业运作，但被巨头投资后，企业的发展往往承受更大的压力。据一位接近十青的知情人士透露，阿里投资后，各地方站都空降了区域经理，他们都背负着很高的KPI。

“以一线城市为目标要求二三线城市是不现实的。本来临沂济南维持一天30-50万是比较适中的。但是空降区域经理定了3-5次KPI。本来一天只有三根尖刺。现在要求从0: 00开始，分别搞8个游戏。商品库存也应该增加。每天都有各种会议，做不到就要受罚。压力真的太大了。”

在KPI的约束下，十运会部分地方站人员与总部产生分歧，部分负责人离职。一位业内人士向AI财经透露，十大俱乐部近期有自我推销的计划，一些机构已经在宣传此事。

至于中小企业家，这半年说来话长。2017年，厦门企业家钱远与朋友合伙做社区团购，探索本地生鲜业务。他没想到自己会成为后来第一波团购中被杀的小虾米。

疫情给他带来了一线希望。今年4月，他和合伙人找到了几十万元的投资。万万没想到两个月后，巨头们疯狂补贴涌入。用户、团队领导、供应商都抵挡不住诱惑，倾向于大公司。10月以后，钱远再也没有收到任何款项，项目被宣告死亡。

钱远表示，11月1日至25日，厦门关闭了40至50家小型团购网站，其中本地第一梯队损失最大。在公司清算之前，他试图联系几十个仍在挣扎的当地小团体。希望大家热身。“既然巨头们走的是低成本路线，那我们就走精品路线，共同打造一个只提供高端产品和服务的品牌。”不幸的是，小平台背后的金主纷纷撤资，新文胸

不仅仅是厦门，已经成为购买红海的社区团的成都也在进行大洗牌。多容记得，8月份，她不堪压力，离开了成都和重庆。“其他家也不好。美国杂货店购物和第10代表团的负责人损失了80%-90%，后者的表现下降了80%-90%，旺首选的负责人也损失了一半。”

多荣的团购项目也撤出重庆，只剩下成都，但业绩下滑80%-90%。“幸运的是，我们只是集团服务社区的一个项目。我们有资金支持，不走烧钱路线，所以不着急。”他的想法是，目前要保障成都和四川沉没县级市的忠实用户，做好精准运营，不与巨头争夺更广阔的用户基础。

多荣发现今年9月份成都有60多个小团购，两个月后只剩下15-25个。而这也反映了剩下的小平台的大致概貌：基本上本地的地产公司、超市等大集团孵化，有靠山，不会轻易倒闭。而那些依靠几个人力量的小平台早就被碾压成炮灰了。

在山东县级市有300团的梁真，对未来并不是特别悲观。“不是狼来了，农夫要跑。有武器保护自己不受伤害是可以的。好好活着也没事。”他认为，只要获得差异化产品，互联网只是规模提升的加速器，不会导致市场萎缩。“生活的关键是看你自己的商业模式。”

除了薅羊毛，巨头入局能改变什么？

恐怕这是人们心中最大的疑问。

影响最大的是对小菜商、便利店、超市的影响。很多人担心巨人破坏菜市场，形成寡头垄断后，会收获用户，就像快车大战和自行车大战后的情况一样。然而，梁真并不这么认为。“卖菜的生意不会被抢，但是市场容量被分割是必然的。”

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新发地供应链CEO杜认为，社区团购领域不会出现全国性的寡头，可能会出现区域性的巨头，就像零售公司一样。“首先，这是由新鲜食物的类别决定的。生鲜食品是非标准产品，质量控制很难把握。比如全国有30多个番茄产区，一个批次市场可以分成8-10个等级，价格、进货、品控都很难控制。二是生鲜供应链过长，消耗成本太大，需要大量的采购、分拣、仓储、运输、损耗等。还有很多不规范的操作。第三，生鲜是民生保障的产物，受到地方政府的极大监管，区域保护也是存在的。”

面对第二波热潮，在第一波热潮中经历破产的戴萝卜前中产阶级邓华硕非常冷静。他说离开代萝卜的老兵没有一个加入社团组织，大家都觉得这是个“伪概念”。“社区团购的用户主要是马宝和阿姨。经济来源很窄。我知道我一个月花多少钱，买的货也不全。我最终会去菜市场或尚超。”

“团购改变了什么？它仍然使人薅羊毛。当企业不再补贴盈利的时候，就可以看到，只是需要而已。”他甚至不屑于这种模式。

据AI财经观察，目前小区内仍以非标产品为主的团购，毛利率较低的标产品由各家绕行。订单，战报，开城，巨人都公布了成绩，但是大部分订单最后都不能作为有效数据，换句话说价值很低。

“现在社区团购被夸大了，水很多。比如直播电商有——个用户，但实际购买的用户没那么多。因为生鲜不同于日用品，你可以双11舔10盒卫生纸，但每个家庭对生鲜的需求是固定的。”有从业者甚至直言，“社区团购公司90%的数据都有水，说30万单可能是10万瓶水，20万个土豆。”

另外，生鲜食品购买的场景完全依赖在线平台是不现实的。曾经补贴最严的橙心优化，开始扩大线下门店。据AI财经报道，橙心优化在成都开了几家社区线下店，既有自营，也有加盟模式。此外，橙心优化还在从零售商那里大量招聘超级人才。

吴梅集团创始人兼董事长张文忠在最近的讲话中也表示，“实体店在未来将继续存在，因为它们可以满足除服务之外的其他需求，但实体店必须在效率和服务上进行完全的数字化改造。升级。”

对于互联网巨头来说，如果只靠补贴，不从根本上降低成本，很难长期维持下去。因为没有补贴，消费者不会形成稳定的消费需求，最终会回归菜市场。

比如，住在成都的家庭主妇沈丽(音译)记得，美国家庭为了打开市场而购买蔬菜时，声称自己的产品价格比蔬菜市场便宜20%到40%。但今年随着更多的社区团购品牌进驻，1点1元的产品比比皆是，美国购物平台也失去了吸引力，逐渐被沈力遗忘。

最后一次想到这个平台的时候，她看到一个新闻，——个美国家庭在买菜的时候想把自己卖了。

看到巨人的混乱还没有停止，下一个缴械退出的玩家会是谁？

(文中坚毅、钱远、多容、邓华硕、梁真、沈力均为假名)